依高度自動換算烹煮所需時間
在 App Store 下載只要設定一次海拔,就能看到水在這裡究竟幾度沸騰,°C 或 °F 任選。可用定位自動取得,也可手動輸入。高海拔的水在低於 100°C 時就沸騰,照著食譜做自然煮不熟。
雞蛋、義大利麵、米飯、乾豆、馬鈴薯、慢燉肉。針對受海拔影響最大的食材,明確告訴你要多煮多久。不是籠統的經驗之談,而是隨海拔變化的具體數值。
海拔越高,麵粉、糖、液體、膨鬆劑與烤箱溫度該如何調整,一張表全部看清。避免高海拔烘焙常見的膨脹過頭、口感乾柴等失敗。
儲存常用海拔與常做的食材,一鍵就能取得答案。放上小工具,海拔與沸點便常駐主畫面,隨時可見。
所有計算都在裝置本機完成,無需註冊帳號,也不連網。在山屋或沒有訊號的高原,一樣正常使用。不是訂閱制,而是一次買斷。
點擊 f(x) 按鈕可了解為什麼海拔越高沸點越低(氣壓降低會使沸騰溫度下降),還能看到 0 至 5000 公尺共 9 檔的沸點參考表,目前位置會以醒目方式標示。計算採用 ISA 氣壓高度公式與安托萬方程式,與公開數據的最大誤差為 0.08°C。但實際氣壓會隨天氣變化,因此結果僅供參考。
可以透過定位自動取得,也可以直接輸入數值。定位資訊僅在讀取海拔時使用一次,資料保存在裝置本機,不會傳送到外部。常去的地方可以儲存為預設海拔。









