Готовка в горах и высоко
Готовка в горах и высоко
Точка кипения и время варки
Загрузить в App StoreДостаточно один раз задать высоту, и AltiCook покажет, при какой температуре вода у вас действительно закипает, в °C или °F. Высоту можно получить автоматически по геопозиции или ввести вручную. В горах вода кипит ниже 100 °C, поэтому времени из рецепта уже не хватает.
Яйца, паста, рис, сушёная фасоль, картофель и долго тушёное мясо. Для продуктов, на которые высота влияет сильнее всего, вы увидите, насколько именно дольше их нужно готовить. Вместо расплывчатых правил — конкретные цифры для вашей высоты.
Чем выше вы поднимаетесь, тем сильнее нужно корректировать муку, сахар, жидкость, разрыхлитель и температуру духовки. Таблица собирает всё в одном месте и помогает избежать выпечки, которая перерастает или выходит сухой.
Сохраните домашнюю высоту и продукты, которые готовите чаще всего, и ответ появится одним касанием. Добавьте виджет, и высота с точкой кипения будут всегда на главном экране.
Все расчёты выполняются на устройстве. Учётная запись не нужна, и приложение ничего не отправляет. Оно так же работает в горном приюте без связи. Это не подписка, а разовая покупка.
Кнопка f(x) показывает, почему температура кипения падает с высотой (более низкое давление снижает температуру кипения), а также таблицу из 9 значений от 0 до 5000м с выделенным текущим местоположением. Расчёт по барометрической формуле ISA и уравнению Антуана, отклонение от опубликованных значений не более 0,08°C. Реальное давление воздуха меняется с погодой, поэтому это ориентировочное значение.
Её можно получить автоматически по геопозиции или ввести значение вручную. Данные о местоположении используются только в момент считывания высоты, остаются на вашем устройстве и никогда не передаются наружу. Место, где вы бываете чаще всего, можно сохранить как домашнюю высоту.
