Gătit la altitudine mare
Gătit la altitudine mare
Punct de fierbere și timpi
Descarcă din App StoreSetezi altitudinea o singură dată, iar AltiCook îți arată la ce temperatură fierbe cu adevărat apa la tine, în °C sau °F. Poți prelua altitudinea automat din locație sau o poți introduce manual. La altitudine apa fierbe sub 100 °C, așa că timpul din rețetă nu mai este suficient.
Ouă, paste, orez, fasole uscată, cartofi și carne gătită îndelung. Pentru alimentele asupra cărora altitudinea are cel mai mare efect vezi exact cu cât mai mult trebuie gătite. În loc de reguli vagi primești cifre potrivite altitudinii tale.
Cu cât urci mai sus, cu atât trebuie ajustate mai mult făina, zahărul, lichidul, agentul de creștere și temperatura cuptorului. Tabelul le adună pe toate într-un singur loc și te ajută să eviți prăjiturile care cresc peste măsură sau ies uscate.
Salvează altitudinea de acasă și alimentele pe care le gătești cel mai des, iar răspunsul apare la o singură atingere. Adaugă widgetul și vei avea permanent altitudinea și punctul de fierbere pe ecranul principal.
Toate calculele se fac pe telefon. Nu ai nevoie de cont, iar aplicația nu trimite nimic. Funcționează la fel și într-o cabană montană fără semnal. Nu este abonament, ci o achiziție unică.
Butonul f(x) arată de ce punctul de fierbere scade odată cu altitudinea (o presiune mai mică înseamnă o temperatură de fierbere mai mică), plus un tabel de referință cu 9 niveluri de la 0 la 5000m, cu locația ta evidențiată. Calculat cu formula presiune-altitudine ISA și ecuația lui Antoine, cu o diferență maximă de 0,08°C față de valorile publicate. Presiunea reală variază însă cu vremea, deci este o estimare.
O poți prelua automat din locația ta sau poți introduce valoarea manual. Locația este folosită doar în momentul citirii altitudinii, rămâne pe dispozitiv și nu este trimisă niciodată în exterior. Locul în care te afli cel mai des poate fi salvat ca altitudine de acasă.
