Masak di Dataran Tinggi
Masak di Dataran Tinggi
Titik didih & waktu memasak
Unduh di App StoreCukup atur ketinggian sekali, dan Anda langsung tahu air mendidih pada suhu berapa di sana, dalam °C atau °F. Bisa diambil otomatis dari lokasi atau diketik sendiri. Di dataran tinggi air mendidih di bawah 100°C, jadi mengikuti resep apa adanya membuat makanan kurang matang.
Telur, pasta, nasi, kacang kering, kentang, dan daging rebus lambat. Untuk bahan yang paling terpengaruh ketinggian, aplikasi menyebutkan dengan jelas berapa lama tambahan waktunya — bukan patokan samar, melainkan angka yang dihitung dari ketinggian Anda.
Semakin tinggi, semakin perlu menyesuaikan tepung, gula, cairan, bahan pengembang, dan suhu oven. Semuanya tersaji dalam satu tabel, agar kue tidak mengembang berlebihan lalu kempis atau menjadi kering seperti yang sering terjadi di dataran tinggi.
Simpan ketinggian utama dan bahan yang sering Anda masak, lalu dapatkan jawaban dengan satu ketuk. Pasang widget agar ketinggian dan titik didih selalu tampil di Layar Utama.
Semua perhitungan selesai di perangkat Anda. Tanpa pendaftaran akun, tanpa koneksi internet. Di pondok gunung atau dataran tinggi tanpa sinyal, aplikasi tetap bekerja sama baiknya. Bukan langganan — cukup sekali bayar.
Tombol f(x) menjelaskan mengapa titik didih turun seiring bertambahnya ketinggian (tekanan lebih rendah menurunkan suhu didih), lengkap dengan tabel referensi 9 tingkat dari 0 hingga 5000m dengan lokasi Anda saat ini disorot. Dihitung dengan rumus tekanan-ketinggian ISA dan persamaan Antoine, selisih maksimal 0,08°C dari nilai yang dipublikasikan. Namun tekanan udara sebenarnya berubah sesuai cuaca, jadi ini adalah nilai perkiraan.
Anda bisa mengambilnya otomatis dari lokasi saat ini atau mengetik angkanya langsung. Data lokasi hanya dipakai sekali untuk membaca ketinggian, tersimpan di perangkat, dan tidak dikirim ke mana pun. Tempat yang sering Anda kunjungi dapat disimpan sebagai ketinggian utama.
