Varenie v horách a výške
Varenie v horách a výške
Bod varu a časy varenia
Stiahnuť v App StoreStačí raz nastaviť nadmorskú výšku a AltiCook ukáže, pri akej teplote u vás voda naozaj vrie, v °C alebo °F. Výšku načítate automaticky z polohy alebo ju zadáte ručne. Vo výškach voda vrie pod 100 °C, takže čas uvedený v recepte už nestačí.
Vajcia, cestoviny, ryža, sušená fazuľa, zemiaky a dlho dusené mäso. Pri potravinách, na ktoré má výška najväčší vplyv, uvidíte presne, o koľko dlhšie treba variť. Namiesto vágnych pravidiel dostanete konkrétne čísla zodpovedajúce vašej výške.
Čím vyššie ste, tým viac treba upraviť múku, cukor, tekutinu, kypriaci prostriedok a teplotu rúry. Prehľadná tabuľka má všetko na jednom mieste a pomôže vám vyhnúť sa koláčom, ktoré pretečú alebo vyschnú.
Uložte si domácu nadmorskú výšku a potraviny, ktoré varíte najčastejšie, a odpoveď máte jedným klepnutím. Pridajte widget a výška aj bod varu budú trvalo na domovskej obrazovke.
Všetky výpočty prebiehajú v telefóne. Účet nie je potrebný a aplikácia nič neodosiela. Funguje rovnako aj na horskej chate bez signálu. Nie je to predplatné, ale jednorazový nákup.
Tlačidlo f(x) ukazuje, prečo teplota varu klesá s nadmorskou výškou (nižší tlak znižuje teplotu varu), a ponúka referenčnú tabuľku s 9 úrovňami od 0 do 5000m s vašou polohou zvýraznenou. Počítané podľa tlakovo-výškového vzorca ISA a Antoinovej rovnice, s odchýlkou najviac 0,08°C od publikovaných hodnôt. Skutočný tlak vzduchu sa však mení s počasím, ide teda o orientačný odhad.
Môžete ju načítať automaticky z polohy alebo zadať hodnotu ručne. Poloha sa použije iba v okamihu odčítania výšky, zostáva vo vašom zariadení a nikdy sa neodosiela von. Miesto, kde bývate často, si môžete uložiť ako domácu výšku.
