AltiCook: उंचीवरचा स्वयंपाकAltiCook: उंचीवरचा स्वयंपाक
उंची बदलली की पाण्याचा उत्कलनबिंदू बदलतो — आणि शिजण्याचा वेळही. तुम्ही जिथे आहात तिथला नेमका आकडा AltiCook सांगतो.
Download on the App Store
Screenshots
Features
तुम्ही जिथे आहात तिथला खरा उत्कलनबिंदू
एकदा उंची नोंदवा आणि तिथे पाणी प्रत्यक्षात किती तापमानाला उकळते ते °C किंवा °F मध्ये पाहा. उंची तुमच्या ठिकाणावरून आपोआप घेता येते किंवा टाइप करता येते. समुद्रसपाटीच्या वर पाणी 100°C च्या खाली उकळते — म्हणूनच पाककृती जशीच्या तशी पाळूनही पदार्थ आतून कच्चा राहतो.
प्रत्येक पदार्थासाठी वेगळे वेळ समायोजन
अंडी, पास्ता, भात, वाळलेल्या डाळी-कडधान्ये, बटाटे आणि मंद आचेवर शिजणारे मांस. उंचीचा सर्वाधिक परिणाम होणाऱ्या पदार्थांसाठी नेमका किती वेळ जास्त लागेल याचा ठोस आकडा मिळतो — मोघम नियम नाही.
बेकिंगसाठी सुलभ तक्ता
उंची वाढत जाताना पीठ, साखर, द्रव, खमीर आणि ओव्हनचे तापमान कसे बदलावे हे एका दृष्टिक्षेपात कळते. 2,000 मीटर उंचीवर केक फुगून बसतो किंवा कोरडा होतो — आणि नीट जमतो — यातला फरक हाच असतो.
विजेट आणि आवडते पदार्थ
तुमच्या घराची उंची आणि नेहमी बनवले जाणारे पदार्थ जतन करा, म्हणजे उत्तर एका टॅपवर मिळेल. विजेट लावले की उंची आणि उत्कलनबिंदू होम स्क्रीनवरच दिसत राहतात.
पूर्णपणे ऑफलाइन, एकदाच खरेदी
सर्व गणिते तुमच्या डिव्हाइसवरच होतात. खाते नाही, इंटरनेट नाही, नोंदणी नाही. नेटवर्क नसलेल्या डोंगरातील झोपडीतही ॲप तसेच चालते. आणि ही वर्गणी नसून एकदाच करायची खरेदी आहे.
डोंगरात राहायला गेल्यावर तुमच्या पाककृती काम करेनाशा झाल्या का?
उंचीवर पाणी 100°C / 212°F च्या खाली उकळते, म्हणून पास्ता घट्ट राहतो, कडधान्ये
कडक राहतात, आणि पाककृती तंतोतंत पाळूनही अंडी बिघडतात. AltiCook हे एकच काम
नीट करून सोडवते.
तुमची उंची एकदाच ठरवा — तुमच्या स्थानावरून आपोआप, किंवा हाताने टाकून —
आणि AltiCook तुमच्या जागेचा खरा उत्कलनबिंदू दाखवते, तसेच महत्त्वाच्या पदार्थांना
किती जास्त वेळ शिजवायचे तेही: अंडी, पास्ता, भात, वाळलेली कडधान्ये, बटाटे,
आणि हळू शिजणारे मांस. पाककृती का फसली याचा अंदाज बांधणे संपले.
हे कसे मदत करते
• तुमच्या उंचीवरचा खरा उत्कलनबिंदू पाहा, °C किंवा °F मध्ये
• पदार्थनिहाय शिजवण्याच्या वेळेतील बदल, अस्पष्ट ढोबळ नियम नाहीत
• बेकिंगची झटपट यादी: उंची वाढताना पीठ, साखर, द्रव, फुगवणारे घटक आणि
ओव्हनचे तापमान कसे बदलायचे
• घरची उंची आणि आवडते पदार्थ जतन करा, म्हणजे एका टॅपमध्ये उत्तर
• विजेट तुमची उंची व उत्कलनबिंदू होम स्क्रीनवर ठेवते
तुम्हाला हे का आवडेल
• जलद, एकाच कामासाठी, आणि गोंधळमुक्त
• पूर्णपणे ऑफलाइन चालते — गणित तुमच्या उपकरणावरच होते, खाते लागत नाही
• मेट्रिक आणि इंपिरियलमध्ये बदलता येते
• डेन्व्हर, मेक्सिको सिटी, बोगोटा, आल्प्समध्ये राहणाऱ्यांसाठी, किंवा फक्त
डोंगरातील सहलीत स्वयंपाक करणाऱ्यांसाठी उत्तम
उत्कलनबिंदू आणि वेळ हे मार्गदर्शनासाठीचे भौतिकशास्त्रावर आधारित अंदाज आहेत.
मांस आणि अन्न-सुरक्षिततेसाठी शिजल्याची खात्री नेहमी थर्मामीटरने करा — AltiCook
नियोजनात मदत करते, सुरक्षित तापमानाच्या तपासणीची जागा घेत नाही.