AltiCook: cozinha em altitudeAltiCook: cozinha em altitude
Mudou a altitude, mudam o ponto de ebulição e o tempo de cozimento. O AltiCook mostra o número certo para o lugar onde você está.
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Recursos
O ponto de ebulição real onde você está
Defina sua altitude uma única vez e o AltiCook mostra a que temperatura a água realmente ferve aí, em °C ou °F. Pegue o valor da sua localização ou digite à mão. Em altitude a água ferve abaixo de 100 °C, e é por isso que a receita não dá certo.
Tempos corrigidos, alimento por alimento
Ovos, macarrão, arroz, feijão seco, batatas e carnes cozidas em fogo baixo. Para os alimentos que mais sofrem com a altitude você recebe um número concreto de quanto tempo a mais cozinhar, não uma regra genérica.
Guia rápido de confeitaria
Veja de relance como ajustar farinha, açúcar, líquido, fermento e temperatura do forno conforme você sobe. É o que evita o bolo que murcha ou fica seco a 1.500 metros.
Widget e favoritos
Salve sua altitude de referência e os alimentos que mais prepara e a resposta vem em um toque. Com o widget, altitude e ponto de ebulição ficam sempre visíveis na Tela de Início.
Totalmente offline, compra única
Todos os cálculos rodam no seu aparelho. Sem conta, sem conexão, sem cadastro. Numa cabana na serra sem sinal funciona exatamente igual. E é uma compra única, não uma assinatura.
Mudou para a montanha e suas receitas simplesmente pararam de dar certo? Em altitude a água ferve abaixo de 100°C / 212°F: o macarrão fica duro, o feijão não amolece e os ovos saem errados mesmo seguindo a receita à risca. O AltiCook resolve isso fazendo bem uma única coisa.
Defina sua altitude uma vez — automaticamente pela sua localização ou digitando — e o AltiCook mostra o ponto de ebulição real onde você está, além de quanto tempo a mais levam os alimentos que importam: ovos, macarrão, arroz, feijão seco, batatas e carnes cozidas em fogo baixo. Chega de adivinhar por que a receita falhou.
COMO ELE AJUDA
• Veja o ponto de ebulição real na sua altitude, em °C ou °F
• Ajustes de tempo alimento por alimento, não regras genéricas
• Um guia rápido de confeitaria: como ajustar farinha, açúcar, líquido, fermento e temperatura do forno conforme você sobe
• Salve a altitude de casa e seus alimentos favoritos para respostas num toque
• Um widget mantém sua altitude e o ponto de ebulição na Tela de Início
POR QUE VOCÊ VAI GOSTAR
• Rápido, com um único propósito e sem excessos
• Funciona totalmente offline — o cálculo roda no seu aparelho, sem conta
• Alterna entre sistema métrico e imperial
• Ótimo em Campos do Jordão, na Cidade do México, em Bogotá, nos Andes ou numa simples viagem à serra
Os pontos de ebulição e os tempos são estimativas baseadas na física para orientar você. Para carnes e segurança alimentar, confirme sempre o ponto com um termômetro — o AltiCook ajuda a planejar, não substitui as verificações de temperatura segura.