Főzés a hegyekben és magasban
Főzés a hegyekben és magasban
Forráspont és főzési idők
Letöltés az App Store-bólElég egyszer beállítani a magasságot, és az AltiCook megmutatja, hány fokon forr nálad valójában a víz, °C-ban vagy °F-ban. A magasságot lekérheted automatikusan a helyzetedből, vagy beírhatod kézzel. A hegyekben a víz 100 °C alatt forr, ezért a receptben megadott idő már nem elég.
Tojás, tészta, rizs, szárított bab, burgonya és hosszan párolt hús. Azoknál az alapanyagoknál, amelyekre a magasság a legerősebben hat, pontosan látod, mennyivel tovább kell főzni őket. Homályos ökölszabályok helyett a magasságodhoz igazított számokat kapsz.
Minél magasabbra kerülsz, annál inkább igazítani kell a lisztet, a cukrot, a folyadékot, a kelesztőt és a sütő hőmérsékletét. A táblázat mindent egy helyen mutat, így elkerülheted a túlkelt vagy száraz süteményeket.
Mentsd el az otthoni magasságodat és a leggyakrabban használt alapanyagaidat, és egyetlen érintéssel megkapod a választ. Helyezd ki a widgetet, és a magasság meg a forráspont folyamatosan ott lesz a kezdőképernyőn.
Minden számítás a készüléken fut. Nem kell fiók, és az alkalmazás semmit nem küld el. Térerő nélküli hegyi menedékházban is ugyanúgy működik. Nem előfizetés, hanem egyszeri vásárlás.
Az f(x) gomb megmutatja, miért csökken a forráspont a magassággal (az alacsonyabb légnyomás alacsonyabb forrási hőmérsékletet jelent), és egy 9 lépcsős táblázatot 0-tól 5000m-ig, kiemelt aktuális helyzettel. A számítás az ISA nyomás-magasság képletén és az Antoine-egyenleten alapul, legfeljebb 0,08°C eltéréssel a publikált értékektől. A valós légnyomás azonban az időjárással változik, így ez egy tájékoztató érték.
Lekérheted automatikusan a helyzetedből, vagy beírhatod az értéket kézzel. A helyadatot csak a magasság leolvasásának pillanatában használjuk, a készüléken marad, és soha nem kerül ki onnan. A gyakran használt helyet elmentheted otthoni magasságként.
