Matlaging i høyden og fjell
Matlaging i høyden og fjell
Kokepunkt & koketider app
Download on the App StoreStill inn høyden én gang, så viser AltiCook ved hvilken temperatur vannet faktisk koker hos deg, i °C eller °F. Hent høyden automatisk fra posisjonen din, eller skriv den inn selv. I høyden koker vannet under 100 °C, og da blir ikke maten ferdig på oppskriftens tid.
Egg, pasta, ris, tørkede bønner, poteter og langtidskokt kjøtt – for råvarene der høyden betyr mest, får du vite nøyaktig hvor mye lenger de trenger. Ingen vage tommelfingerregler, men tall som følger høyden din.
Jo høyere du kommer, desto mer må mel, sukker, væske, hevemiddel og ovnstemperatur justeres. Oversikten samler alt på ett sted og hjelper deg å unngå kaker som hever over eller blir tørre.
Lagre hjemmehøyden og råvarene du lager oftest, så får du svaret med ett trykk. Legg til widgeten, så står høyde og kokepunkt alltid på Hjem-skjermen.
All utregning skjer på telefonen. Ingen konto er nødvendig, og appen sender ingenting. Den virker likt i en fjellhytte uten dekning. Ingen abonnement – du betaler én gang.
Knappen f(x) viser hvorfor kokepunktet synker med høyden (lavere trykk senker koketemperaturen), pluss en referansetabell med 9 trinn fra 0 til 5000m der din posisjon er uthevet. Beregnet med ISAs trykk-høydeformel og Antoine-ligningen, med et avvik på maks 0,08°C fra publiserte verdier. Det faktiske lufttrykket varierer med været, så tallet er veiledende.
Du kan hente den automatisk fra posisjonen din eller skrive inn verdien selv. Posisjonen brukes bare i det øyeblikket høyden leses av, den blir værende på enheten din og sendes aldri videre. Steder du bruker ofte, kan lagres som hjemmehøyde.
