SmokeRing: Denník Údenia BBQSmokeRing: Denník Údenia BBQ
Digitálna verzia ručne písaného zápisníka pitmastera — žiadne sondy na párovanie, žiadny gril na pripojenie.
Snímky obrazovky
Funkcie
Začnite varenie za pár sekúnd
Zaznamenajte mäso, hmotnosť, cieľovú teplotu a drevo v priebehu sekúnd, potom sledujte celé varenie pomocou veľkého, žiariaceho časovača uplynutého času.
Zaznamenávajte teploty priebežne
Zapisujte vnútornú teplotu a teplotu v udiarni počas celého varenia, s rýchlymi poznámkami ako "zabalené" alebo "postriekané", aby ste si presne pamätali, čo ste urobili.
Sledujte stagnáciu na teplotnej krivke
Graf teplotnej krivky ukazuje stagnáciu (stall) presne tak, ako k nej skutočne došlo, aby ste mohli budúce varenie plánovať na základe údajov, nie odhadu.
Hodnoťte a prehliadajte každé predchádzajúce varenie
Ukončite hodnotením 1–5 hviezdičiek a poznámkami na budúce. Prehliadajte predchádzajúce varenia — hovädzia hruď, pulled pork, rebrá, kura a ďalšie — a zistite, čo fungovalo.
Akákoľvek udiareň, vaše jednotky, žiadny hardvér
SmokeRing funguje s akoukoľvek udiarňou — offset, kettle, sud, kamado alebo elektrická. Vyberte °F alebo °C, libry alebo kilogramy. Žiadne sondy na párovanie, žiadny hardvér, nikdy.
SmokeRing je digitálna verzia ručne písaného zápisníka pitmastera. Žiadne sondy na párovanie, žiadny gril na pripojenie — len vy, vaša udiareň a prehľadný záznam každého varenia.
FUNKCIE
- Začnite varenie za pár sekúnd: mäso, hmotnosť, cieľová teplota, drevo
- Veľký svietiaci časomer udrží celé varenie na dohľad
- Zaznamenávajte vnútornú teplotu a teplotu komory za chodu, s rýchlymi poznámkami ako „zabalené" alebo „postriekané"
- Graf teplotnej krivky ukazuje plató presne tak, ako prebehlo
- Dokončite hodnotením 1–5 hviezdičiek a poznámkami na nabudúce
- Prechádzajte minulé varenia: brisket, pulled pork, rebrá, kura a ďalšie
- °F alebo °C, lb alebo kg — vaša udiareň, vaše jednotky
SmokeRing funguje s akoukoľvek udiarňou — offsetovou, guľovou, sudovou, kamado alebo elektrickou. Nikdy nevyžaduje hardvér.
Žiadny účet. Žiadne reklamy. Žiadne predplatné. Vaše varenia zostávajú vo vašom zariadení.